Aquí celebramos nochevieja como se merece
Por eso, en L’Informal hemos preparado una cena pensada para despedir el 2025 con calma y a fuego lento: cocina de invierno, las uvas que marca la tradición y una celebración que se alarga entre brindis y buena música.
Nuestro menú especial de fin de año
Tabla de jamón ibérico
Pan de coca con tomate
Tabla de quesos de la Vall
Bocas de mar
Salmón ahumado
Cañadillas con vinagreta
Langostinos cocidos
Tartar de atún con guacamole
Mejillones al ajo quemado
Gambas a la plancha
Ternasco de Aragón a baja temperatura con parmentier trufada
Rodaballo al horno con verduritas salteadas
Soufflé de chocolate con helado de caramelo salado
Alba Martín | Urbión | Roger Goulart
Una noche completa, de principio a fin
El momento que marca el cierre de todo un año. Con amigos, en familia o en pareja, esta Nochevieja en Baqueira es de esas noches que se guardan en la memoria.
Una noche servida a fuego lento. Entrantes para compartir, platos de celebración y un servicio pensado para disfrutar sin mirar el reloj.
Hay cenas que se olvidan y otras que se guardan en la memoria. Esta es de las segundas. El año empieza a cerrarse mucho antes de la medianoche.
Las campanadas reúnen a todos en torno a las uvas de la suerte y el primer brindis del año. Después, el cotillón, la música y la fiesta se encargan del resto.
Después de la cena, llega el momento de celebrar. Algunos prolongarán la conversación en la mesa, otros pasarán directamente al baile. Es Nochevieja en Baqueira: una madrugada que dura lo que duren las ganas.
Preguntas frecuentes
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Nochevieja
Menú de fin de año con fiesta y baile
Menú de Nochevieja en L’Informal: cena de celebración, uvas, cotillón y fiesta en Baqueira Beret. Plazas limitadas. Reserva tu mesa y despide el año con una noche que no se repetirá.
125,00 €
*Precio por persona. Añade el número de participantes.*