voces desde la mesa
L’Informal
Aqui se viene a comer bien
Da igual si es un guiso o una pizza. Preparamos comida honesta para los que tienen hambre de montaña.
Nuestra Filosofia
Trabajamos con producto local, cuidamos el entorno natural que nos rodea y servimos platos auténticos que saben a puro Pirineo.
CC BY 2.0 by César Acebal
Diferentes mesas, un mismo espíritu
Dos cocinas, bajo un mismo fuego.
Restaurante
Cuando has disfrutado de un día de ski, los horarios son relativos. Por eso nuestro restaurante abre a mediodía y dejamos los fogones encendidos hasta medianoche. Sin prisas, solo platos auténticos y buenas conversaciones. Para muchos, su segunda casa en Baqueira.
Pizzeria
Cuando los telesillas se detienen, nuestro horno empieza a funcionar. Pizzas hechas para lo que tú quieras: sentarte a deborarlas en cinco minutos o salir disparado hasta tu apartamento con una caja humeante. Un bocado rápido, caliente y sin complicaciones.
Cada cosa que te sacan está más rica que la anterior. El steak tartar, las BRAVAS, los mejillones, pero sobre todo los arroces. He vuelto solo por probarlos todos y no se con cuál quedarme porque todos tienen algo. De los mejores arroces que he probado (ni en la costa están así de buenos). Puede que me quede con el arroz de rabo de toro con foie, boletus y trompetas de la muerte (estaba fuera de carta). El servicio majísimos todos y el chef a parte de buen cocinero buena persona y humilde. El precio está para volver las veces que quieras a probarlos todos. Un 10 de sitio.
¡Me mudaría aquí solo por la paella que sirven en este lugar! ¡¡¡¡Delicioso!!!!
Fuimos a comer un grupo de siete personas por recomendación de un amigo, es la primera temporada que abren y la verdad es que la experiencia no pudo ser mejor…!
Nos encantó todo, tanto los entrantes, como los principales, por supuesto los arroces totalmente recomendados…
Postres riquísimos también, la atención y el lugar muy acogedor y tranquilo.
Repetiremos seguro!
