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Réveillon à Baqueira Beret

Ici, nous célébrons le réveillon comme il se doit

Réserver une table

C’est pourquoi, au L’Informal, nous avons préparé un dîner conçu pour dire au revoir à 2025 dans le calme et tout en douceur : cuisine d’hiver, les raisins de la tradition et une célébration qui se prolonge entre toasts et bonne musique.

Dîner du réveillon à Baqueira

Notre menu spécial du réveillon

Entrées à partager

Planche de jambon ibérique

Pain de coca à la tomate

Plateau de fromages de la vallée

Bâtonnets de surimi

Saumon fumé

Bigorneaux avec vinaigrette

Crevettes bouillies

Tartare de thon à l’avocat

Moules à l’ail brûlé

Gambas à la plancha

Plat principal au choix

Agneau d’Aragon basse température avec parmentier truffé

Turbot au four avec petits légumes sautés

Desserts

Soufflé au chocolat avec glace au caramel beurre salé

Cave

Alba Martín | Urbión | Roger Goulart

Bien plus qu’un dîner de réveillon

Une nuit complète, du début à la fin

Le moment qui marque la clôture de toute une année. Entre amis, en famille ou en couple, ce réveillon à Baqueira fait partie de ces nuits qui restent gravées en mémoire.

menu restaurant réveillon baqueira

Le Dîner

Une nuit servie tout en douceur. Entrées à partager, plats festifs et un service pensé pour profiter sans regarder l’heure.

Il y a des dîners qu’on oublie et d’autres qui restent gravés. Celui-ci fait partie de la deuxième catégorie. L’année commence à se refermer bien avant minuit.

restaurant réveillon baqueira

La Fête

Les douze coups rassemblent tout le monde autour des raisins porte-bonheur et du premier toast de l’année. Ensuite, cotillons, musique et fête prennent le relais.

Après le dîner, il est temps de faire la fête. Certains prolongeront la conversation à table, d’autres iront directement danser. C’est le réveillon à Baqueira : une nuit qui dure aussi longtemps que l’envie de célébrer.

Questions fréquentes

Peut-on adapter les plats en cas d’allergies ou d’intolérances ?

Lors de notre dîner de réveillon à Baqueira Beret, nous pouvons adapter les plats si vous nous en informez à l’avance. Nous préparons le menu en amont afin de garantir que chaque convive puisse profiter en toute sérénité. Nous n’improvisons pas. En cas d’allergie ou d’intolérance, tout sera prévu afin que ce soir-là, vous n’ayez qu’à vous concentrer sur la fête.

Y a-t-il des tables pour groupes ou familles ?

Oui. Nous préparons des tables en fonction de la taille du groupe : familles, couples ou groupes d’amis. Nous avons seulement besoin de connaître le nombre de personnes lors de la réservation. Si vous venez célébrer le réveillon à Baqueira ensemble, nous veillerons à ce que vous soyez également placés ensemble, comme il se doit pour une nuit pareille.

Réserver

Nochevieja

Réveillon du Nouvel An

Menu de fin d’année avec fête et danse

Menu du Réveillon à L’Informal : dîner de célébration, raisins, cotillons et fête à Baqueira Beret. Places limitées. Réservez votre table et terminez l’année avec une nuit inoubliable.

125,00 €

*Prix par personne. Ajoutez le nombre de participants.*